Se seu filho faz aniversário na época das férias essa pode ser uma divertida alternativa para o bolo de parabéns. Não é o meu caso, a gente faz bolo em casa porque Gabriel adora. Nos dias normais do ano, a guloseima é só no fim de semana. Mas nas férias pode tudo, né? Então vamos ao bolo de chocolate no palito!

INGREDIENTES

Massa:

100g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de Leite Líquido Ninho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ pacote de coco seco ralado (50g)
4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Dois Frades

Cobertura:

500g de Cobertura Chocolate ao Leite Nestlé para banhar
½ xícara (chá) de confeitos coloridos (tipo M&M) para decorar

MODO DE PREPARO

Massa:

Em uma batedeira (ou numa vasilha grande com colher de pau) bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha. Junte o leite Ninho e incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Divida a massa em 2 partes iguais. A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma forma retangular (23 x 32cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. À outra adicione o chocolate em pó e incorpore-o bem. Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas num movimento circular correndo toda a forma. Asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme, corte em quadrados e espete um palito de sorvete.

Cobertura:

Siga as instruções da embalagem para a temperagem. Banhe os pedaços do bolo e decore com os confeitos.

Após esfriar deixe que as crianças se deliciem!

Foto: Sheila Oliveira