INGREDIENTES

• 1 ovo

• meia xícara (chá) de leite integral

• 2 colheres (sopa) de azeite

• meia xícara (chá) de farinha de trigo

• meia colher (chá) de fermento em pó

• 3 colheres (sopa) de Neston Cereais

• meia colher (chá) de orégano

• meia colher (chá) de sal

• 1 tomate pequeno, sem sementes, picado

• 50 g de queijo branco picado

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture bem o ovo, o leite e o azeite. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o Neston, o orégano e o sal, até formar uma massa homogênea. Misture os tomates e o queijo e distribua em 6 forminhas de papel (tamanho 0), colocadas dentro de forminhas de empada. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva quente ou frio.

Dica: Este muffin pode ser preparado em microondas. Coloque a massa nas forminhas de papel e leve-as ao micro-ondas, em potência alta, por 4 minutos.

Nutrientes (Valor por porção):

Valor Calórico: 118,35 kcal

Gorduras totais: 5,63g

Carboidratos: 12,44g

Cálcio: 57,73 mg

Proteínas: 4,47g

Ferro: 1,16 mg