Eu já tinha passado essa receita lá no Face, mas o pedido por aqui foi grande… então vamos lá!
Lá no programa Nutrir, da Nestlé, a gente aprendeu como fazer brigadeiro com casca de banana. Já ouviu falar? Pois pasmem: é muito bom! Olha que legal a reutilização dos restos de alimentos em uma receita tão tradicional, né?!
que tal experimentar em casa e fazer para as crianças. Acho que vai ser sucesso!
Brigadeiro mole com casca de banana
Ingredientes
Cascas de 6 bananas
½ xícara de chá de água
½ xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher se sopa de margarina
chocolate granulado ou raspas de chocolate para enfeitar
Modo de preparo: no liquidificador, colocar as cascas de banana e a água. Bater muito bem.
Em uma panela, colocar as cascas batidas e o açúcar. Levar ao fogo e deixar apurar. Quando o doce de banana estiver pronto, acrescentar o leite condensado, o chocolate e a margarina.
Novamente deixar o doce apurar, mexendo sempre para não queimar.
Retirar do fogo e deixar esfriar.
Servir em copinhos, enrolado em bolinha ou como recheio. Ainda poder ser usado como cobertura de tortas e bolos.
