Esses dias eu testei o modelo mais novo da minha panela de pressão elétrica e já acho que irei fazer um upgrade na minha melhor aquisição dos últimos tempos. Eu já contei aqui o pânico que eu tinha de cozinhar, por conta de um acidente em casa quando eu era criança. Com a panela de pressão elétrica os meus problemas terminaram… tcharammm!
Além de ser muito mais prática e segura o cozimento é bem mais rápido. Além disso rola de deixar ela fazendo o trabalho, com o tempo determinado, e tomar um banho, assistir TV, brincar com as crianças. É demais, vai!
Juro que vale super o investimento.
E hoje as dias de receitas são para quem ama panela de pressão elétrica. A Electrolux, parceira nesse post, compartilhou algumas receitas para testarmos e ainda dicas sensacionais para o bom uso da panela de pressão elétrica.
Quer ver?
FEIJOADA
Ingredientes
100 g de linguiça tipo paio
100 g de costelinha defumada (dessalgada)
100 g de linguiça calabresa
100 g de lombinho de porco defumado (dessalgado)
200 g de feijão preto
600 ml de água
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 folhas de louro
Azeite para refogar
Modo de preparo
Na panela de pressão elétrica , refogue o alho com a cebola, acrescente as carnes e as deixe dourar. Em seguida, adicione o feijão, complete com água e deixe cozinhar por 45 minutos.
TUTU DE FEIJÃO
Ingredientes
200 g de feijão preto
600 ml de água
1 folha de louro
1 dente de alho
1 cebola pequena cortada em cubos
50 g de flocos de milho
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
100 g de bacon
1 pimenta dedo de moça
5 ovos cozidos
5 bananas nanicas
Modo de preparo
Coloque a água na panela de pressão elétrica, adicione a folha de louro, o feijão e cozinhe por 45 minutos. No liquidificador, bata ¼ do feijão cozido com um pouco de caldo do cozimento e reserve. Novamente na Panela de Pressão refogue o bacon até que doure. Em seguida, adicione o alho e a cebola e refogue por 5 minutos. Pique bem a pimenta dedo de moça. Tempere o feijão com o refogado de alho, cebola, bacon e pimenta. Corrija o sal. Misture o purê de feijão aos flocos de milho e cozinhe por 5 minutos com a tampa aberta. Finalize com tomate. Sirva junto com as bananas e os ovos cozidos.
FRANGO AO CUBO
Ingredientes
1 kg de peito de frango cortado em cubos
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho cortado em formato quadrado
1 pimentão amarelo cortado em formato quadrado
1 pimentão verde cortado em formato quadrado
1 cebola cortada em formato quadrado
100 g de champignon em conserva
150 ml de shoyo light
150 g de amendoim sem casca torrado
temperos e ervas / ou temperos prontos em pó
Óleo de milho
150 ml de água
Pimenta do reino
10 g de gengibre ralado
30 g de amido de milho
Modo de preparo
Dilua a água com o amido de milho em um recipiente separado. Corte o frango em cubos, tempere com pimenta do reino e reserve. Na panela de pressão elétrica coloque um fio de óleo de milho, doure o frango e acrescente os pimentões, a cebola, o alho e o amendoim. Refogue por 10 minutos. Em seguida, acrescente o shoyo, o glutamato, o gengibre e a mistura de água com o amido de milho e espere até levantar fervura. Tampe a Panela de Pressão Elétrica e deixe cozinhar por 20 minutos.
PUDIM DE LEITE
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (a mesma do leite condensado)
4 ovos
150g de açúcar
Rendimento: 12 porções
Preparo
Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para caramelizar. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes, despeje na forma caramelizada o liquido e tampe a forma (caso não tenha tampa a forma, cobrir com papel alumínio). Na panela de pressão elétrica , coloque 200 ml de água e espere ferver. Coloque a forma do pudim, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos.
BRIGADEIRO NA PANELA DE PRESSÃO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina em sal
3 colheres de achocolatado em pó
Modo de preparo
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão elétrica por 20 minutos. Deixe esfriar bem e depois abra a lata e despeje na panela com a margarina e o achocolatado. Mexa até desgrudar da panela. Depois é só enrolar e passar no granulado e está pronto para servir.
O tempo de cozimento, como eu já disse, é mais rápido que nas panelas tradicionais. Então segue aqui uma colinha amiga para você não se perder na hora de se arriscar na cozinha


A dica dessas receitas é da Electrolux, que tem a panela de pressão elétrica , que tem o PCC20 na sua linha de produtos.
Este post faz parte da seleção dos posts mais acessados em 2016. #melhoresde2016
5 receitas para a panela de pressão elétrica - Compasso
@
[…] post 5 receitas para a panela de pressão elétrica appeared first on […]
@
Adorei muito bom
@
Bacana. Comprei uma de 6 Litros da Eletrolux e estou esperando chegar. Justamente porque a minha comum explodiu a válvula no domingo e lavou a cozinha de gordura.
A deste post é a de 5 litros?
Quantas porções deram a feijoada?
@
Olá! Faz um ano que tenho a minha PCC20 e comprei pois meu fogão é por indução e na ocasião não achava panela de pressão para ele. Pois bem, durante esse tempo fiz apenas sopa, arroz, feijão e carne cozida mas quero me aventurar mais :). Pesquisei na internet e achei vc, suas receitas são bem legais e super fáceis mas eu gostaria muito que se possível me informar a pressão utilizada em cada uma delas(low, medium, high).
Muito obrigada!!
@
Mt boa essa panela. Gostaria de saber se posso criafr torresmo
@
Comprei a de litros, chegou hoje. Vou começar a usar amanhã.
@
Ganhei uma recentemente.
A pessoa que me deu este lindo presente, já tem e usa a dele muito, programa e faz nela até omeletes. Questão de testar para diversas receitas.