Esses dias eu recebi uma dica de receita de papinha para os pequenos e guardei aqui, pois achei bem fácil de fazer. E, nas férias, o que a gente mais quer é facilitar a vida, né? E se puder ser nutritiva e natural é melhor ainda. A gente não tem problema em variar a  alimentação dos meninos com alimentos mais práticos e às vezes industrializados. Acho que, se usados com moderação e em situações específicas, não tem problema. Mas a nossa prioridade sempre é a produção de comidinhas da forma mais natural possível.

E a receita de hoje a gente fez, coloquei na marmitinha térmica e levei para a praia num dos nossos dias na Praia do Forte. E deu supercerto.

Olha a receita aí:

Papinha de feijão, carne e legumes

INGREDIENTES
50 g de carne bovina moída.
2 colheres (sopa) de feijão cozido.
1 colher (café) de óleo de milho ou girassol.
1 dente de alho pequeno amassado.
¼ de cebola branca picada.
½ mandioquinha descascada e picada em cubos pequenos.
1 fatia fina de abóbora moranga descascada e picada em cubos pequenos.
1 colher rasa (café) de sal.
250 ml de água.

MODO DE PREPARO
1. Refogue a carne moída no óleo até dourar. Em seguida, acrescente a cebola picadinha. Mexa um pouco até murchar e depois acrescente o alho para refogar. Tempere com o sal.
2. Acrescente os legumes picados e a água. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
3. Quando os legumes estiverem cozidos, retire a panela do fogo por um momento e, com a ajuda de um garfo, amasse-os.
4. Acrescente o feijão cozido, sem amassá-lo. Deixe cozinhar mais um pouco e sirva em seguida.

Rendimento: 2 a 3 porções.
Tempo de Preparo: 30 minutos a 1 hora.
Dificuldade: Fácil.

Essa receita faz parte da websérie “Minuto Água na Boca IBBL” criada pela IBBL em parceria com o blog Dedo de Moça.