Dadinho de Tapioca para o fim de semana
Esse petisco é uma delícia e ótimo para abrir um almoço em família ou petiscos com amigos. Fácil de fazer, saboroso e lembra as iguarias maravilhosas do nordeste.
Esse petisco é uma delícia e ótimo para abrir um almoço em família ou petiscos com amigos. Fácil de fazer, saboroso e lembra as iguarias maravilhosas do nordeste.
A minha sogra faz, a minha mãe faz e a minha vizinha também. Até eu já fiz. Mas dadinho de tapioca a gente prepara no olho, amassando até dar liga. Se me perguntarem a receita eu juro que não sei. É que nem aquele bolo que passa de mãe para filha, sebe? E eis que esses dias eu recebi uma receita que eu pensei: não é que é bem do jeito que a gente faz?!
Essa receita não é minha, eu recebi de uma fabricante de panelas (que aliás, gosto muito!). Mas dá para reproduzir tranquilamente em casa e saborear essa delícia!
Confere aí!
Dadinho de Tapioca
Ingredientes:
– 500g de tapioca granulada
– 500g de queijo coalho ralado
– 1 litro de leite integral
– 500ml de óleo (da sua preferência)
– Sal a gosto
– Pimenta do reino preta (moída na hora) a gosto
– ½ xícara de chá de geleia de pimenta
– Papel toalha
Modo de preparo:
A dica dessa receita eu recebi da Rochedo, que tem formas e panelas incríveis na sua linha de produtos.