Na palestra do segundo dia do Curso Nestlé em Atualização em Pediatria, aqui em Fortaleza, hoje é dia de nutrição. Um assunto que foi muito falado é sobre os sucos de caixinha. Vilões da alimentação infantil e contribuidor essencial para a obesidade, temos que evitar ao máximo.
Muitas mães se preocupam com a quantidade de nutrientes do suco in natura, ou seja, aquele que a gente prepara antes de montar a lancheira da escola.
Ora, qualquer suco feito na hora e consumido três horas depois vai perder um pouco do seu nutriente e vitaminas. Mas, ainda assim, é infinitamente melhor do que qualquer suco de caixinha. “É preciso entender que em cada caixinha de suco encontramos até o equivalente a seis sachês de açúcar o que, para uma criança ou para qualquer pessoa, é demais para uma quantidade de 200 ml”, explica a pediatra Eliza de Carvalho, doutora e mestre em Ciência da Saúde e Coordenadora Clínica do Hospital da Criança de Brasília.
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