Eu sempre imaginei que gelatina fosse uma bomba colorida na alimentação do meu filho. Mas ver a cara da Dra. Ana Teresa quando comentei que Gabriel AMA gelatina e come sempre me deixou até constrangida. A gente gosta mesmo de gelatina aqui em casa e falar pra Gabi que a sobremesa azul do Blu está proibida ia ser algo bem difícil de lidar!

Ainda bem que, na nossa conversa no dia da Cozinha Experimental Nestlé, aprendemos a fazer uma gelatina de frutas sem os tais corantes, principais monstrinhos da sobremesa gelada. Eu, que estava meio reticente quanto ao sabor do doce, confesso: é muito gostoso mesmo!

Vejam a receita!

Gelatina de frutas – laranja lima

INGREDIENTES:

1 colher de chá (5g) de gelatina em pó incolor

1 pote de polpa frutas para bebê sabor laranja e mamão 120 mL

Suco de 2 laranjas lima, coado, cerca de 100 mL

2 c.sopa (30mL) de água filtrada

É possível fazer com a papinha de uva e suco de uva!

PREPARO:

Hidratar a gelatina com a água e levar ao microondas por 15 segundos

Misturar o suco, a polpa de frutas e a gelatina dissolvida.

Distribuir em potinhos.

Esta quantidade dá para 3 porções de 80-90 mL