Eu sempre imaginei que gelatina fosse uma bomba colorida na alimentação do meu filho. Mas ver a cara da Dra. Ana Teresa quando comentei que Gabriel AMA gelatina e come sempre me deixou até constrangida. A gente gosta mesmo de gelatina aqui em casa e falar pra Gabi que a sobremesa azul do Blu está proibida ia ser algo bem difícil de lidar!
Ainda bem que, na nossa conversa no dia da Cozinha Experimental Nestlé, aprendemos a fazer uma gelatina de frutas sem os tais corantes, principais monstrinhos da sobremesa gelada. Eu, que estava meio reticente quanto ao sabor do doce, confesso: é muito gostoso mesmo!
Vejam a receita!
Gelatina de frutas – laranja lima
INGREDIENTES:
1 colher de chá (5g) de gelatina em pó incolor
1 pote de polpa frutas para bebê sabor laranja e mamão 120 mL
Suco de 2 laranjas lima, coado, cerca de 100 mL
2 c.sopa (30mL) de água filtrada
É possível fazer com a papinha de uva e suco de uva!
PREPARO:
Hidratar a gelatina com a água e levar ao microondas por 15 segundos
Misturar o suco, a polpa de frutas e a gelatina dissolvida.
Distribuir em potinhos.
Esta quantidade dá para 3 porções de 80-90 mL
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